Галлат эпигаллокатехина (EGCG) — это ингредиент, извлеченный из китайского зеленого чая. Это основной активный и водорастворимый компонент зеленого чая с самым высоким содержанием катехина, на который приходится 9% зеленой массы зеленого чая. -13%, благодаря своей особой стереохимической структуре EGCG обладает очень сильной антиоксидантной активностью и играет важную роль в борьбе с раковыми и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, он также используется в качестве средства, устраняющего множественную лекарственную устойчивость опухолей, что может повысить чувствительность раковых клеток к химиотерапии и снизить токсичность для сердца.

1. Он применяется в области косметики, экстракт зеленого чая обладает эффектом против морщин и против старения;

2. Он применяется в пищевой промышленности, экстракт зеленого чая используется в качестве природного антиоксиданта, средства против черствения и средства против выцветания;

3. Применяется в фармацевтике, также используется для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета.