Хлорид магния пищевого качества — это тип соли магния, который безопасен для потребления и соответствует конкретным стандартам и правилам пищевой промышленности. Он используется в различных продуктах питания и напитках из-за своих свойств минеральных добавок и в качестве пищевой добавки. Вот введение в пищевой хлорид магния:

Химический состав:

• Пищевой хлорид магния имеет химическую формулу MgCl2. Он состоит из ионов магния (Mg²⁺) и ионов хлорида (Cl⁻).

Физические свойства:

• Внешний вид:Пищевой хлорид магния обычно поставляется в виде белого кристаллического порошка или хлопьев.
• Вкус:Он практически не имеет вкуса и запаха.
• Растворимость:Он хорошо растворяется в воде, что позволяет легко добавлять его в жидкие и твердые пищевые продукты.

Отчет об испытаниях пищевого хлорида магния  

1. 1: Пищевые добавки:Хлорид магния пищевого качества обычно используется в качестве источника пищевого магния в виде добавок магния. Магний является важным минералом для человеческого организма и участвует в различных физиологических процессах.

2. 2: Пищевая добавка:Используется в качестве пищевой добавки (Е511) в различных пищевых продуктах. Пищевой хлорид магния можно добавлять в продукты питания и напитки для нескольких целей, в том числе:

   • В качестве укрепляющего агента для улучшения текстуры и срока годности консервированных и бутилированных пищевых продуктов.
   • В качестве коагулянта при производстве тофу.
   • В некоторых приложениях его используют для контроля pH и кислотности пищевых продуктов.

3. 3: Напитки:Его можно добавлять в такие напитки, как спортивные напитки и минеральную воду, чтобы обеспечить естественный источник магния, который необходим для поддержания правильного функционирования мышц и нервов.

4. 4:Пищевые продукты:Хлорид магния пищевого качества иногда используется в пищевых рецептурах, особенно в продуктах, предназначенных для спортсменов и людей с особыми диетическими потребностями.

Меры предосторожности при обращении:

• Хлорид магния пищевого качества обычно считается безопасным (GRAS) при использовании в соответствии с правилами пищевой промышленности. Он безопасен для потребления человеком.

Упаковка и хранение:

• Хлорид магния пищевого качества обычно доступен в упаковке, подходящей для пищевых продуктов, например, в пакетах или контейнерах.
• Храните его в сухом месте, вдали от влаги, чтобы предотвратить комкование.

Соответствие нормативам:

• Хлорид магния пищевого качества должен соответствовать конкретным стандартам качества и безопасности, установленным органами регулирования пищевых продуктов в регионе или стране, где он используется.

Информация о поставщике:

• Хлорид магния пищевого качества приобретайте у надежных поставщиков, которые соблюдают стандарты безопасности и качества пищевых продуктов.

Важно отметить, что пищевой хлорид магния предназначен для потребления человеком, и его не следует путать с хлоридом магния промышленного качества, который используется для других целей, таких как противообледенение дорог и промышленные процессы. Всегда следите за тем, чтобы продукт, который вы используете в пищевой промышленности, имел специальную маркировку «пищевой» и соответствовал местным нормам безопасности пищевых продуктов.