Куркумин, Китай Куркумин Производители, поставщики, фабрика

Куркумин

Куркумин — это ярко-желтое химическое вещество, вырабатываемое некоторыми растениями.

Введение

Куркумин — это ярко-желтое химическое вещество, вырабатываемое некоторыми растениями. Это основной куркуминоид куркумы (Curcuma longa), представителя семейства имбирных Zingiberaceae. Он продается в качестве растительной добавки, косметического ингредиента, пищевого ароматизатора и пищевого красителя. Химически куркумин представляет собой диарилгептаноид, принадлежащий к группе куркуминоидов, которые представляют собой природные фенолы, отвечающие за желтый цвет куркумы.

Ботаническое название	Куркума Лонга				Часть использованная			Корень
Описание	Спецификация				Результат испытаний			Способ доставки
Внешний вид	Желто-оранжевый				Соответствует			визуальный
запах	Характеристика				Соответствует			Органолептическая
Вкус	Характеристика				Соответствует			Органолептическая
Размер частиц 60	NLT от 95% до 60 меш				Соответствует			USP38
Химический тест
Способ доставки		ВЭЖХ
ИК Спектр		Образец соответствует стандарту
Растворимость		Растворим в этаноле, ацетоне и ледяной уксусной кислоте.				Соответствует		USP38
анализ		Куркуминоиды≥95.0%				95.36%		ВЭЖХ (USP38)
		Куркумин 70-85%				71.40%
		Деметоксикуркумин 15-25%				19.10%
		Бисдеметоксикуркумин 2-6%				4.86%
Убыток от высыхания		≤2.0%				0.50%		GB / T5009.3-2016
Общая зола		≤1.0%				0.40%		ГБ/Т5009.4-2016/5.3.3
Остаток растворителя		≤ 5000 частей на миллион				3000ppm		USP38
Нажмите Плотность г/мл		0.5-0.9				0.65		GB / T21354-2008
Объемная плотность г/мл		0.3-0.5				0.45		GB / 20316.2-2006
Тяжелые металлы		≤10ppm				<5 ч. / Млн		GB / T5009.74-2003
As		≤3ppm				0.12ppm		GB / T5009.11-2003
Pb		≤2ppm				0.13ppm		GB / T5009.12-2010
Cd		≤1ppm				0.2ppm		GB / T5009.15-2003
Hg		≤0.5ppm				0.1ppm		GB / T5009.17-2003
TPC		<1000 КОЕ / г		920				Авторизованная лаборатория
Дрожжи и плесень		<100 КОЕ / г		50				Авторизованная лаборатория
Э. Коли		Все		Не обнаружен				Авторизованная лаборатория
Золотистый стафилококк		Все		Не обнаружен				Авторизованная лаборатория
Сальмонелла		Все		Не обнаружен				Авторизованная лаборатория
Упаковка	20kg / Drum		Срок годности				2 лет
Хранилище	Хранить в прохладном, сухом месте, избегать прямых солнечных лучей
замечание	необлученный

Функции и приложения

1. Наиболее распространены применения в качестве ингредиента в пищевых добавках, в косметике и в качестве ароматизатора для пищевых продуктов, таких как напитки со вкусом куркумы на Индийском субконтиненте и в Юго-Восточной Азии.

2. В качестве пищевой добавки для придания куркуме и готовым продуктам золотисто-оранжевого цвета ее номер E равен E100.