ПРИМЕНЕНИЕ АЛАНИНА В ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВАХ И ПРОДУКТАХ ДЛЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ, БЫТОВОЙ ХИМИИ, ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

2023-05-25


 Введение: применение аланина в медицине и товарах для здоровья, бытовой химии, пищевой промышленности и пищевых добавках. L-аланин является сырьем для синтеза витамина B6, дипептида проглутамата и т. д. В качестве пищевого обогатителя или добавки его можно использовать для приготовления инъекций аминокислот. Это важное сырье для терапевтического препарата софосбувир и нового лекарства от рассеянного склероза глатирамера ацетата.

  Аланин имеет очень широкий спектр применения в медицине и продуктах для здоровья, повседневных химикатах, пищевых продуктах и ​​пищевых добавках и других отраслях промышленности.

        (1) Сфера медицины и товаров медицинского назначения

        L-аланин является сырьем для синтеза витамина B6, дипептида проглутамата и т. д. В качестве пищевого обогатителя или добавки его можно использовать для приготовления инъекций аминокислот. Это важное сырье для терапевтического препарата софосбувир и нового лекарства от рассеянного склероза глатирамера ацетата.

        L-аланин — это натуральный и полезный для здоровья ингредиент формулы, защищающий печень, который может эффективно снизить степень алкоголизма. Исследования показали, что L-аланин также имеет огромное потенциальное применение в области лекарственных средств с пролонгированным высвобождением, лекарств от диабета и первичных лекарств от рака печени.

        Бета-аланин является одним из немногих предшественников карнозина. Добавка бета-аланина способствует увеличению содержания карнозина в мышечной ткани, тем самым устраняя мышечную усталость и улучшая мышечную активность.

        Бета-аланин также является важным сырьем для синтеза витамина В5 (пантотената кальция).

        (2) Ежедневное химическое поле

        L-аланин может быть использован для синтеза зеленых и экологически чистых мягких аминокислотных поверхностно-активных веществ. По сравнению с традиционными поверхностно-активными веществами, этот тип поверхностно-активных веществ с мягкими аминокислотами может достигать того же эффекта, что и традиционные органические химические поверхностно-активные вещества, и в то же время он безвреден для окружающей среды, полезен для здоровья человека и обладает хорошими обеззараживающими, эмульгирующими и проникающими свойствами. способности. И отличная тонизирующая, увлажняющая способность, подходит для чувствительной кожи и младенцев.

        L-аланин можно использовать для производства новых хелатирующих агентов, таких как MGDA. Одним из основных типов традиционных хелатирующих агентов являются полифосфатные хелатирующие агенты, в том числе триполифосфат натрия (STPP), гексаметафосфат натрия, полифосфат натрия и пирофосфат натрия и т. д. Из-за содержания в них фосфора попадание в озера и реки вызовет эвтрофный и водоросли размножаются, тем самым разрушая всю экосистему водоема. МГДА может заменить компоненты фосфорсодержащих хелатирующих агентов в новых высокоэффективных экологически чистых моющих средствах, которые способны естественным образом разлагаться в воде, избегая негативного воздействия традиционных фосфатов на окружающую среду и избегая нанесения вреда организму человека и окружающей среде. Поскольку полифосфатные хелатирующие агенты не способствуют здоровью потребителей и экологической среде, развитые страны Европы и США постепенно ограничивают и запрещают их использование. Штат Вашингтон в Соединенных Штатах запретил использование фосфатов во всех моющих средствах с первого квартала 2008 года, Франция начала взимать налог на использование триполифосфата натрия (STPP) еще в 2009 году, а в 2010 году 16 штатов США запретили его продажу. содержания фосфатов Более 0.5% бытовых моющих средств для посудомоечных машин, с 2017 года страны-члены ЕС ограничивают использование фосфатов в посудомоечных машинах и моющих средствах до не более 0.3 г на стандартную дозу вещества. В Китае в 2012 г. Министерство земельных ресурсов и ресурсов включило новые проекты установок по производству триполифосфата натрия и гексаметафосфата натрия в «Каталог проектов запрещенного землепользования (издание 2012 г.)». Все это способствует разработке нового хелатирующего агента MGDA, который приведет к значительному увеличению потребности в аланине.

        (3) Пищевые продукты и пищевые добавки

        Аланин является натуральной и зеленой пищевой добавкой, которая может усиливать вкус умами, уравновешивать соленый и кислый вкус, ослаблять острый, горький и вяжущий вкус и т. д., играет роль в смягчении общего вкуса пищи, а также оказывает эффект вызывая вкус самих пищевых материалов. эффект и не содержит ионов натрия, что безопаснее и здоровее. Аланин широко добавляют в рыбный соус, соевый соус, соленую эссенцию, сакэ и другие продукты.

        L-аланин является одной из аминокислот с самым высоким содержанием в белке. Он имеет особую сладость и аромат, и его можно смешивать с другими ароматическими веществами для получения более выраженного аромата. По сравнению с другими усилителями вкуса L-аланин уникален тем, что участвует в цикле аминогрупп и превращении аминокислот и гликогена в организме. Он имеет важное прикладное значение, а также является элементом вкусной еды.

        DL-аланин часто используется вместе с L-глутаматом натрия и глицином в качестве вкусной приправы. DL-аланин также обладает функциями буферизации кислот и щелочей, хелатирования тяжелых металлов и предотвращения потемнения других аминокислот. Его использовали в Японии и Корее. И другие страны обычно используются в качестве пищевых добавок и ароматизаторов.

        (4) Другие поля

        Как аминокислота, необходимая организму, L-аланин играет очень важную роль в метаболизме аминокислот у животных. Добавление определенного количества L-аланина в корм для животных может способствовать росту животных, снимать стресс и предотвращать заболевания; L-аланин может быть использован для получения новых экологически чистых гербицидов и других пестицидов; L-аланин Его также можно использовать в качестве мономерного соединения для приготовления разлагаемых биоматериалов. В вышеуказанных областях L-аланин был признан и широко используется в Европейском Союзе.


Поделиться статьей

Есть вопросы о пищевых добавках?

Наша профессиональная команда продаж ждет вашей консультации.

Copyright © Arshine Food Additives Co., Ltd. Все права защищены.

ВОПРОСЫ?

×
  • *Имя:

  • Рабочий телефон:

  • *E-mail:

  • Компания:

  • Страна:

  • *Более подробная информация: