ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ МОЕЙ СТРАНЫ ИМЕЕТ ОГРОМНЫЙ РЫНОЧНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ

2023-05-25

Развитие сырье для выпечки промышленность и хлебопекарная промышленность дополняют друг друга. С одной стороны, они расположены в верхней и нижней частях одной и той же производственной цепочки, и развитие хлебопекарной промышленности зависит от хлебопекарной промышленности; с другой стороны, богатство хлебобулочных продуктов и технологий их применения. Продукция компании снизила технический порог производства хлебобулочных изделий, а специализированный производственный процесс может эффективно повысить эффективность производства, что способствовало развитию. принадлежащий хлебопекарная промышленность в некоторой степени.


За последние годы хлебопекарная промышленность моей страны добилась большого прогресса. С корректировкой структуры питания людей и улучшением качества жизни постепенно увеличивалась доля выпечки в структуре ежедневного рациона. Спрос на продукты питания будет устойчиво расти в будущем, что будет способствовать непрерывному и быстрому развитию индустрии ингредиентов для хлебобулочных изделий.

Кроме того, частная выпечка становится новой тенденцией в повседневной жизни людей. С популяризацией технологии выпечки и внедрением в домохозяйства форм для выпечки, духовок и другого хлебопекарного оборудования доля хлебобулочных изделий в ежедневном рационе населения будет постепенно увеличиваться. Быстрое расширение вторичного рынка будет способствовать непрерывному и быстрому развитию индустрии ингредиентов для хлебобулочных изделий.


В связи с этим эксперты отрасли проанализировали несколько будущих тенденций развития индустрии ингредиентов для хлебобулочных изделий в моей стране.


Большая специализация продукта


С постоянным ростом доходов жителей потребители при выборе выпечки уделяют все больше внимания безопасности, питательности и удобству, и одна за другой появляются новые виды выпечки. Предприятия по переработке и реализации хлебобулочных изделий продолжают изучать и активно внедрять технологии выпечки из Европы, Америки, Японии и Южной Кореи. В настоящее время мода и популярность отечественной выпечки внимательно следят за рынками Европы, Америки, Японии и Южной Кореи, а практически всю модную выпечку мира можно купить в Китае. Кроме того, с 2009 года предприятия по переработке и продаже хлебобулочных изделий в Европе, Америке, Японии и Корее также вышли на китайский рынок, принося новые технологии терминального производства хлебобулочных изделий и новые ингредиенты для хлебобулочных изделий, что оказывает положительное влияние на развитие индустрия пищевых ингредиентов для хлебобулочных изделий в моей стране. Роль продвижения и разворота сделала индустрию сырья для хлебобулочных изделий все более специализированной, а направление использования продукции становилось все более и более ясным. С точки зрения качества такие параметры, как стабильность и пищевая ценность выпеченного пищевого сырья, становятся все лучше и лучше; с точки зрения вкуса производители хлебобулочного сырья продолжают вводить новшества на основе существующих рецептур и готовить все более своеобразные продукты; С точки зрения использования производители хлебобулочного сырья корректируют направление исследований и разработок в соответствии с технологическим процессом различных хлебобулочных изделий, выпускают более удобные продукты из сырья, снижают порог технологии выпечки и уменьшают сложность производства выпечки продуктов питания.


Обеспечить безопасность для здоровья и баланс питания


С повышением уровня потребления потребители уделяют больше внимания сбалансированности и питательности своих блюд. Используя функциональные ингредиенты (пищевые волокна, олигосахариды, сахарные спирты и т. д.) и сокращая использование сахарозы и липидов, хлебобулочные изделия перейдут от статус-кво с высоким содержанием сахара, жиров и калорий к низкому содержанию сахара, низким содержанием жира, и низкая калорийность. , что приведет к изменениям в направлении исследований и разработок хлебобулочного сырья. Улучшение национальной потребительской способности оказывает весьма очевидное влияние на спрос на товары среднего и высокого класса. С формированием местных групп потребителей среднего и высокого класса в моей стране хлебобулочные изделия моей страны постепенно развиваются в направлении здоровья, безопасности и баланса питательных веществ. Потребители сейчас уделяют все больше внимания показателям здоровья продуктов питания, и более 82% китайских потребителей готовы платить соответствующую премию за более здоровую пищу.


Укрепление маркетинговой сети и создание каналов


Конкуренция среди производителей хлебопекарного сырья в будущем во многом будет зависеть от умения выстраивать сбытовые сети и каналы. Предприятия с богатой сбытовой сетью и эффективными и качественными каналами продаж получат больше возможностей в будущей конкуренции. Построение сетей и каналов в основном отражается в быстром расширении сбытовой сети и эффективном управлении каналами. В настоящее время заказчиками продаж производителей хлебобулочного сырья являются в основном крупные предприятия по переработке и реализации хлебобулочных изделий, малые и средние хлебопекарни, кондитерские цеха. В соответствии с характеристиками короткого срока хранения и небольшого радиуса транспортировки некоторых видов хлебобулочного сырья, используя существующие возможности для быстрого развития хлебобулочной промышленности, выгодным компаниям будет очень выгодно увеличить свою долю на рынке.


Всестороннее обслуживание клиентов


Оглядываясь назад на развитие хлебопекарной промышленности в моей стране, можно сказать, что появление различного сырья, оборудования и технологий для выпечки значительно способствовало развитию хлебопекарной промышленности. В течение долгого времени производители сырья и оборудования для хлебобулочных изделий постоянно передавали технологию прикладного обслуживания последующим предприятиям по переработке и продаже хлебобулочных изделий, помогая предприятиям по переработке и продаже хлебобулочных изделий разрабатывать новые продукты и новые процессы, тем самым стимулируя продвижение сырья и оборудование.


В последние годы конкуренция в хлебобулочной промышленности обостряется, и некоторые малые и средние предприятия по переработке и продаже хлебобулочных изделий сталкиваются с более жесткой конкурентной средой. Производителям сырья для хлебобулочных изделий необходимо не только предоставлять новое сырье, новые процессы и новые технологии, но также помогать клиентам в продвижении новой продукции, обучении маркетингового персонала и консультировании по управлению бизнесом. Таким образом, всестороннее обслуживание клиентов станет важным фактором и тенденцией развития конкуренции.


В целом, индустрия ингредиентов для хлебобулочных изделий является высококонкурентной, но благодаря быстрому росту спроса общий уровень прибыли отрасли остается стабильным. С ростом доходов жителей и улучшением потребления продуктов питания потребители все чаще отдают предпочтение выпечке из-за ее питательных, безопасных и удобных характеристик, что привело к постоянному расширению продаж хлебобулочного сырья. В то же время, в соответствии с действующими в стране правилами гигиены пищевых продуктов, некоторые мелкие производители сырья для хлебобулочных изделий ушли с рынка, поскольку они не соответствуют стандартам, а концентрация отрасли и технический уровень улучшились. Эти отраслевые тенденции эффективно поддерживают общую норму прибыли отрасли на определенном уровне. Основным сырьем для производства хлебобулочного сырья являются крупы, молочные яйца, масла, сахара и другие сырьевые товары. Поскольку на цену оптовых товаров в основном влияют такие факторы, как посевная площадь, климатические условия, рыночное предложение и спрос года, а корректировка отпускной цены сырья для хлебобулочных изделий обычно отстает от изменения цен на сырье материалов, колебания цен на сыпучие товары отразятся на производстве сырья для выпечки. Себестоимость и рентабельность предприятия. С другой стороны, с улучшением уровня потребления людей и упором на безопасность и качество пищевых продуктов, потребители постепенно отдают предпочтение высококачественным брендам и высококачественному хлебобулочному сырью, а доминирующие предприятия отрасли получают определенную прибыль. преимущества. Кроме того, из-за все более строгого контроля за безопасностью пищевых продуктов в моей стране уровень прибыли мелких и небрендовых предприятий в отрасли будет постепенно снижаться, в то время как масштабы продаж и уровень прибыли ведущих отраслевых предприятий с преимуществами в качестве, бренде , канал и управление увеличатся. Эффективное продвижение.


Эксперты подчеркивают, что отрасль хлебопекарного сырья является конкурентным рынком. С одной стороны, производителей хлебобулочного сырья много, и ни одна отдельная компания не может сформировать абсолютную монополию или контроль над рынком. На производство хлебобулочного сырья обычно влияет дальнейшее распределение. С другой стороны, каналами сбыта хлебобулочного сырья являются в основном дистрибьюторы, предприятия по переработке и реализации хлебобулочных изделий, некоторые предприятия общественного питания и т. д., а также конечное потребление резидентскими потребителями. С изменением потребительских вкусов потребителей и увеличением их предпочтений к хлебобулочным изделиям спрос на хлебобулочное сырье увеличивается с каждым годом.


Поделиться статьей

Есть вопросы о пищевых добавках?

Наша профессиональная команда продаж ждет вашей консультации.

Copyright © Arshine Food Additives Co., Ltd. Все права защищены.

ВОПРОСЫ?

×
  • *Имя:

  • Рабочий телефон:

  • *E-mail:

  • Компания:

  • Страна:

  • *Более подробная информация: