Цитрат кальция является пищевым обогатителем кальция, и его эффект поглощения лучше, чем у неорганического кальция. Может использоваться для обогащения кальцием различных пищевых продуктов, включая детские смеси, фруктовые соки, молочные продукты, твердые напитки, спортивные напитки, коровье молоко, соевое молоко, продукты для здоровья, зерновые продукты и т. д.