Бензоат натрия является консервантом. Обладает бактериостатическим и фунгистатическим действием в кислой среде.
Бензоат натрия является консервантом. Обладает бактериостатическим и фунгистатическим действием в кислой среде.
Бензоат натрия является антимикробным средством широкого спектра действия, но его антимикробная эффективность зависит от рН пищи. С повышением кислотности среды усиливаются ее бактерицидное и бактериостатическое действие, а в щелочной среде бактерицидное и бактериостатическое действие утрачивается. Оптимальное значение рН его антикоррозионной защиты составляет 2.5~4.0.
| Наименования | Стандарт | Результат |
| Характеристики | Белый порошок | Белый порошок |
| Идентификационные | Квалифицированный | Квалифицированный |
| Кислотность или щелочность | 0.2 | |
| анализ | 99.0% ~ 100.5% | 99.50% |
| Тяжелые металлы (Pb) | 0.00% | |
| Ионный хлорид | 0.02% | |
| Общий хлоцин | 0.03% | |
| Убыток от высыхания | 2.00% | 1.13% |
| Прозрачность и цвет раствора | Квалифицированный | Квалифицированный |
| Вывод: | Вышеупомянутый продукт соответствует требованиям BP-98. | |
Бензоат натрия обычно используется в газированных напитках, соевом соусе, соусах, консервах и фруктовых и овощных напитках.
Его можно использовать вместе с эфирами пара-гидроксибензойной кислоты в соевом соусе и напитках для синергии. Бензоат натрия часто используется для сохранения очень кислых фруктов, джемов, сиропов для напитков и других кислых продуктов. Может использоваться в сочетании с низкотемпературной стерилизацией и имеет синергетический эффект.
Наша профессиональная команда продаж ждет вашей консультации.
