Соевое волокно производится специально для мясоперерабатывающей и хлебопекарной промышленности.
Соевое волокно производится специально для мясоперерабатывающей и хлебопекарной промышленности.
Соевое волокно производится специально для мясопереработки и хлебобулочных изделий. Соевое волокно, изготовленное из соевых бобов, не содержащих ГМО, с использованием передовых методов производства высокого качества.
Мин. Заказ: 3 тонна
| Внешний вид | Молочно-белый или светло-кремовый порошок |
| Ароматизатор | Нейтральные |
| нечистота | Отсутствие посторонних предметов невооруженным глазом |
| Физико-химический индекс | |
| Пищевые волокна % | ≥60.0 |
| Сырой протеин | ≤26.0 |
| Влага ( % ) | ≤10.0 |
| Пепел ( % ) | ≤5.0 |
| Размер частиц (% пропуска 100 меш) | ≥96.0 |
| микробиологический | |
| Общее количество чашек (КОЕ/г) | ≤30000 |
| E-Coli | Отрицательный |
| БГКП (MPN/100 г) | ≤90 |
| Сальмонелла | Ноль |
| Функциональность системы | |
| Водопоглощающая способность: 7 раз | |
| Применение: мясные продукты, кетчуп, джем, выпечка, вегетарианские продукты | |
Наше соевое волокно может связывать воду в соотношении 1:10. Эта превосходная гидратация соевого волокна делает его широко используемым в настоящее время в мясной промышленности для замены мяса или для снижения производственных затрат. Соевое волокно можно вводить в мясо вместе с другими ингредиентами или добавлять в эмульсию в куттере. Благодаря передовой технологии производства соевое волокно имеет белый цвет и не имеет запаха.
Наша профессиональная команда продаж ждет вашей консультации.
