Лецитин производится из соевых бобов, представляет собой порошок светло-кремового цвета без запаха. Это используется для его широких функциональных, Питательных и терапевтических свойств. Лецитин представляет собой встречающуюся в природе группу фосфолипидов, присутствующую почти в каждой живой клетке. Это жизненно важное многофункциональное активное вещество, используемое в производстве различных пищевых продуктов, косметики, фармацевтических препаратов, медицинских препаратов и кормов для животных, а также в других отраслях промышленности. Лецитин является естественным диетическим источником незаменимых фосфолипидов, а именно фосфатидилхолина, фосфатидилинозитола и фосфатидилсерина. Эти фосфолипиды являются строительными блоками жизни и жизненно важны для здорового функционирования каждой клеточной мембраны в организме.

1. В пищевой промышленности: соевый лецитин используется в качестве натурального эмульгатора, смачивающего агента, диспергирующего агента, стабилизатора, агента, снижающего вязкость, агента, предотвращающего разбрызгивание, агента для смешивания и смешивания, разделительного агента, кондиционера, липотропного, поверхностно-активного агента, а также в качестве смягчающего и Антиоксидант тоже. "

2. В косметической промышленности: лецитин повышает эластичность, пенетрацию, стабильность пены, лучшее распределение, защиту кожи и уход. Это хороший антиоксидант, поскольку его хелатирующая способность позволяет ему бороться со сложными тяжелыми металлами. Лецитин увеличивает дыхательную способность кожи. Уровень использования от 0.5% до 2.0%

3. В фармацевтике и здравоохранении: лецитин является естественным диетическим источником незаменимых фосфолипидов — ценных питательных веществ, а именно фосфатидилхолина, фосфатидилинозита и фосфатидилсерина. Эти фосфолипиды являются строительными блоками жизни и жизненно важны для здорового функционирования каждой клеточной мембраны в организме.