1. Мальтодекстрин обладает хорошей текучестью, без специфического запаха и почти без сладости; хорошая растворимость и умеренная вязкость; низкая гигроскопичность, не легко агломерируется.

2. Он имеет хорошую функцию носителя и является отличным носителем для различных подсластителей, ароматизаторов, наполнителей и т. д. Он также обладает хорошим эмульгирующим и загущающим действием.

3. Мальтодекстрин способствует формированию продукта и хорошо ингибирует его структуру. Он обладает хорошими пленкообразующими характеристиками, которые могут не только предотвратить деформацию продукта, но и улучшить его внешний вид.

4. Легко усваивается человеческим организмом, особенно подходит для основного сырья продуктов питания для пациентов, младенцев и детей.

5. Обладает хорошим стабилизирующим действием на пену продуктов питания и напитков. Он имеет эффект ингибирования осаждения кристаллов на кристаллическом сахаре.

1. Мальтодекстрин добавляется к сухому молоку и другим молочным продуктам, что может увеличить объем продукта, его нелегко агломерировать, растворить, и он обладает хорошей способностью к приготовлению, продлевает срок годности продукта, снижает стоимость и улучшает экономическую выгоду. .

2. Используется в пищевых закусках, таких как сухое соевое молоко, овсяная каша быстрого приготовления и эссенция солодового молока, обладает хорошим вкусом и эффектом мгновенного сгущения, предотвращает осаждение и расслоение, может поглощать запах бобов или привкус молока и продлевает период хранения.

3. При использовании в твердых напитках, таких как чай с молоком и быстрорастворимый чай, он может сохранять характеристики и аромат исходного продукта, снижать затраты, продукт имеет мягкий и нежный вкус и обладает превосходным эффектом мгновенного растворения с сильным эффектом. вкус и препятствует кристаллизации.

4. Он используется в напитках из фруктовых соков, таких как сок кокосового молока и различные напитки с молочной кислотой, с сильной эмульгирующей способностью, легко усваивается организмом человека, повышенной вязкостью, чистым продуктом, хорошей стабильностью и не легко осаждается.

5. Используемые в мороженом, мороженом или фруктовом мороженом и других замороженных продуктах, частицы льда деликатно расширяются, имеют хорошую вязкость и легкую сладость.