Могрозид представляет собой порошок светло-желтого цвета с ароматом монашеского фрукта, очень сладким вкусом, температура плавления 197～201℃ (разложение). Сильная термическая стабильность, легко растворяется в воде и разбавленном этаноле.

Спецификация:

1. Экстракт Луо Хань Го 98% Могрозид V

2. Экстракт Луо Хань Го 80% могрозидов / 25% могрозидов V

3. Экстракт Луо Хань Го, 85% могрозидов

4. Экстракт Луо Хань Го 90% могрозидов / 30% могрозидов V

5. Экстракт Луо Хань Го, 95% могрозидов

6. Экстракт Луо Хан Го 25%, 30%, 40%, 50% Могрозид V

7. Экстракт Luo Han Guo Концентрированный сок 60 ~ 65 Brix, 1% ~ 2% Mogroside V

8. Порошок сока Луо Хан Го

1. Заменитель сахара и сиропа: сладость в 300+ раз слаще столового сахара [сахарозы], это натуральный, очень сладкий (в 300 раз слаще тростникового сахара), некалорийный порошкообразный концентрат из фруктов Луо Хань. Активными компонентами являются тритерпеновые глюкозиды, называемые могрозидами. Могрозиды очищаются от плодов Luo Han с использованием запатентованного процесса, включающего горячую воду, колонну из смолы и сушку распылением. Могрозиды осветляются с использованием этого процесса, в результате чего получается мелкий порошок с общим содержанием глюкозидов более 80% и могрозидом V (самый сладкий из могрозидов) более 30%.

2. Традиционное использование традиционной китайской медицины: Экстракт Луо Хань Го (могрозид) использовался в традиционной китайской медицине при простуде, кашле, ангине, желудочно-кишечных расстройствах, а также в качестве очищающего средства для крови.

3. Экстракт Луо Хань Го (могрозид) легко растворяется в воде без осадка: Экстракт содержит 80% или более могрозида. Могрозид в 300 раз слаще тростникового сахара и содержит меньше калорий. Это стабильная, не ферментируемая добавка, идеально подходящая для диабетиков.

4. Питательная ценность: Экстракт Луо Хань Го (могрозид) содержит большое количество аминокислот, фруктозы, витаминов и минералов.

5. Он также используется в традиционной китайской кухне для вкуса и питания. Это универсальный натуральный подсластитель, который идеально подходит для замены искусственных подсластителей, таких как аспартам.

6. Он хорошо работает с напитками, выпечкой, питательными продуктами, диетическими продуктами или любыми пищевыми продуктами, для которых требуется либо низкоуглеводный подсластитель, либо низкокалорийный или нулевой. Приготовление или запекание не влияет на его вкус или сладость.