Немолочный кремовый
  • 62bd410cd3bb0

Немолочный кремовый

КАС № 7758-11-4

Немолочные сливки представляют собой белый или сливочный порошок, высушенный распылением, обладающий превосходной текучестью и стабильностью.

РАССЧИТАТЬ СТОИМОСТЬ

Введение

Немолочные сливки представляют собой белый или сливочный порошок, высушенный распылением, обладающий превосходной текучестью и стабильностью. Он предназначен для быстрого прямого распыления в горячие потребительские напитки, такие как растворимый кофе, черный чай, чай с молоком, хлопья, приправы и супы, а также детские смеси. Он может не только улучшить цвет кофе и чая, но и сделать вкус более гладким. 

Немолочные сливки для чая с молоком, жирность: 30%-35%. 

Немолочные сливки для кофе, жирность: 28%-35%.

Немолочные сливки для выпечки, холодных напитков и конфет, жирность: 30%-75%. 

Немолочные сливки для твердых напитков, жирность: 20%-35%

Сенсорный:
Белый или бледно-желтый порошок, без комков, вкус чистый, типичный, без посторонних привкусов; запах чистый, типичный, без посторонних привкусов и запахов.
Химический/физический анализ:
ПараметрСтандартИтоги
Жир%33% -35%34.40%
Белок%1.8-2.0%1.82%
Кислотное число (мгКОН / г)3.0 макс.0.6
Перекисное число (г/100 г)0.25max0.01
Pb (мг / кг)1.0 макс.0.2
As/на основе As (мг/кг)0.5 макс.0.01
Cu (мг/кг)1.0 макс.0.4
Ni (мг/кг)1.0 макс0.6
Влага%5.0 макс.3.2
ЦветБелый/кремовыйБелый/кремовый
Микробиологический анализ
Количество аэробных чашек (КОЕ/г)3000 макс70
Колиформные бактерии (MPN/100 г)90 макс.Отсутствующий
Плесень, (КОЕ/г)30 макс.Отсутствующий
СальмонеллаОтрицательныйОтрицательный/25G
ShigellaОтрицательныйОтрицательный/25G
Золотистый стафилококкОтрицательныйОтрицательный/25G

Функции и приложения

А. Для кофе:

1. Чтобы изменить цвет кофе с помощью превосходного отбеливающего порошка и сделать кофе мягче;

2, чтобы сдержать горечь кофе;

3, чтобы добавить гладкий, богатый смысл кофе;

4, чтобы сделать кофе более привлекательным;

5, используется как в кофе, так и в капучино;

B. Для чая с молоком:

1. Для придания мягкого, насыщенного и натурального сливочного вкуса чаю без искусственной эссенции;

2, чтобы сдержать горечь чая и скрыть возможный странный вкус;

3, чтобы изменить цвет чая, чтобы он блестел;

C. Для хлопьев:

1, чтобы сделать хлопья более гладкими и улучшить их вкус;

2, чтобы увеличить сливочное ощущение и сделать вкус хлопьев более вкусным;

3, Обеспечить растительное масло и молочный белок для продуктов, чтобы добавить питание;

D. Для приправы и супа:

1. Отбелить суп и увеличить его густоту;

2, чтобы улучшить чувство супа и сделать его более вкусным;

3. В некоторой степени снизить стоимость продукции;

Е. Для выпечки:

1. Для улучшения текстуры хлебобулочных изделий.

2. Для придания лучшего вкуса выпечке

3. Улучшить физические свойства пасты и сделать ее более удобной в использовании.

4. Чтобы избежать старения выпечки и продлить срок ее хранения

F. Для пузырькового чая, овсянки, мороженого, пирожных и т. д.

1. сделать структуру тортов изысканной и увеличить

2. сладкий молочный аромат

3. имеет нежный вкус

Есть вопросы о пищевых добавках?

Наша профессиональная команда продаж ждет вашей консультации.

Copyright © Arshine Food Additives Co., Ltd. Все права защищены.

СВЯЗАТЬСЯ

×
  • *Имя:

  • Рабочий телефон:

  • *E-mail:

  • Компания:

  • Страна:

  • *Более подробная информация: